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スーパー、コンビニなどで売られている食品には、品名や値段だけではなく、メーカー名、原材料名、賞味期限といったさまざまな情報が記載されている。その表示方法は法律や業界の自主的ルールによって事細かに定められている。しかし本来、食の安全を確保するための食品表示が、製造者本位の、消費者にとって非常にわかりにくいものになっている。本書は、料理研究家の著者が、一消費者として、一人の料理家としての視点に立って、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘。知られざる食品業界の慣習などトリビアも満載。賢い消費者になるためのヒントが得られて、簡単につくれておいしく食べられる厳選料理レシピも付いたおトクな一冊。
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CDをお試し視聴してから買うように、漫画も試し読みしてから買うのが当然になってきたように思います。無料コミックを利用して、読みたいと思っていた漫画をチェックしてみましょう。
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食品表示の罠の概要

                    
作品名 食品表示の罠
食品表示の罠ジャンル 本・雑誌・コミック
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食品表示の罠価格(税込) 756円
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